아.. 계속해서 레시피를 올리려니 자꾸만 게시판 분류 잘해서 글 올리시라던 *사님의 말씀이 귀에서 맴돕니다만.. 임무를 수행해야만 해서요.. 흑 ㅜ.ㅡ 아래 비아*라 광고 보다는 낫잖아요..
*찰떡 레시피*
재료: MOCHIKO 가루 한팩, 견과류 1과1/2컵, 설탕 1/2컵, 베이킹파우더1tsp(작은숟가락), 베이킹소다1tsp, 소금1tsp, 우유 혹은 두유 2와1/2컵~3컵
1. 오븐을 bake로 놓고 375도로 예열한다. (각 가정의 오븐 상태에 따라 조금씩 다를 수도 있습니다)
2. 직사각형 넙적한 팬 1개 혹은 작은 케익팬 두개를 준비하여 안에다 기름칠을 해둔다. 스프레이 오일을 사용치 않는 경우 찹쌀가루를 살짝 입혀둔다.
3. 모두 섞어 (거품기로는 잘 안되니 단단한 스페츌러나 국자등을 이용하세욤) 조금 된 부침개 반죽 정도가 되면 팬에 납작하고 평평하게 쏟은 뒤 오븐에 35분간 굽는다.
4. 살포시 식으면 빵칼로 이쁘게 자르거나 가위로 대충 자른다.
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- 만일 집에 아씨 찹쌀가루처럼 슈퍼용 찹쌀가루가 있으시다면 2와 1/4컵이 모찌코 한박스와 같습니다.
- 저 위에 사진은 적 고구마를 넣은 사진입니다. 고구마나 호박등을 넣을 경우는 우유를 1/3컵 정도 적게 넣어서 더욱 되직한 편이 좋습니다.
- 팥떡을 해드시고 싶다면 설탕을 빼고 한국 깡통팥을 한캔 넣어도 좋다고 합니다~